在几千年之前就发现了水稻的存在，并一直流传至今，是我们每天必须吃的食物之一。水稻种植出大米，大米含有丰富的淀粉，并且作为主食存在于我们的日常生活中。大米放在电饭锅中煮成米饭，是非常香甜并且管饱的，多吃米饭有助于小孩子的生长、并且给我们年轻人提供了必须的能量、中老年人也是必须吃的，可以这么说，这是全国人都必备的食物。

在以前封建主义社会时期，许多地主阶级的人都会霸占许多粮食，有了粮食就等于有了钱，以至于许多穷人吃不起饭导致饿死，这些都是很现实的事情。但是我们出生的这个时代，很少很少有这样的情况了，我们应该感到很幸福，前一阵，袁隆平爷爷培育出新型水稻，使得粮食的产量大大增加，养鱼千千万万的人，我认为是可以载入史册的一位伟大人物，值得人们铭记。前几年，有一个“光盘行动”就是说让我们时光盘子里的食物，不可以浪费，因为“粒粒皆辛苦”，是绝对不可以浪费食物的，浪费食物实在是太可耻了。

除此之外，大米还有许许多多其他的作用，大米可以用来喂小鸡、淘米水可以使皮肤变白，并且可以用来洗头、淘米水还可以用冲厕所，使得水有一个很好的循环利用、水稻的根茎是可以做干草的，在以前的时候会使用干草来编鞋子等等。综上所述，大米是多么的重要啊！

但是对于水稻的种植却很少有人了解，随着城市化的发展越来越多人选种去超市购买一些大米吃，并且随着农民数量的减少，水稻的种植方面大多是都是选择大批种植的。在种植水稻之前需要选种一块地，这块地最好是离河水比较近的地方，因为水稻是需要大量水分的，所以在北方种植小麦的较多，而南方则是水稻较多。并且在广东、福建等地，水稻都是一年三收的，而北方则是一年一收较多，中原地区则是一年两收。挑好土地之后，需要将这块地翻一翻，使一会放进来的水可以很好的渗透。

之后需要购一些指压板，将这些指压板放在泥土上，有顺序的排开，之后需要购买一些水稻种子，买回种子之后将这些种子混着泥土一起撒在指压板上，使得种子与泥土填满指压板的孔。之后暂时不需要放水，但是需要浇一些水，浇好水之后就随它自己发育了。过一两周就会开始发芽了，水稻的芽是非常小，呈现出嫩绿色，头是尖尖的，显得有点可爱。之后就会越长越高了，发芽之后可以多浇一些水，将整块地都浸透，并且还要多出许多水。

然后就不需要在浇水了，当水稻长到18-20厘米这样的时候，田地里的水已经都干了，这个时候需要将这些水稻全部拔出，20棵做一组绑在一起，绑好之后，需要一到另一块田地种植，这块田也是需要大量的水的，并且一定要清理掉里面的石块与垃圾，在里面放上许多的水，使得水漫过脚踝。之后将先前捆好的水稻苗移至这边，接下来就需要栽秧了，栽秧是小孩子比较感兴趣的事情，但是他们往往只会干一会，主要还是有大人来栽的。栽秧的过程是有点辛苦的，弯腰、起来、弯腰、起来….

栽好之后等着它慢慢的生长，过一段时间里面的水就会干了，并且里面的水稻会长的越来越茂密。为了避免里面有小虫子，是可以喷洒一些农药的，这样就可以有效避免这个问题了。到了秋天，就可以收获了，这个时候就可以享受收获的喜悦了。